Si vous voulez voyager aux Philippines et goûter à ses plats délicieux et tropicaux, essayez cette recette pour 4 à 6 personnes et vous y serez en fermant les yeux. Les ingrédients de la sauce Adobo 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; 3 gousses d’ail, de préférence hachées assez finement ; 2 cuillère à …
Comment cuisine-t-on de l’orge mondé et pelé ?
Manger, tout le monde le fait au quotidien, mais se nourrir sainement, rare sont ce qui le font, notamment parce qu’on est habitué à la nourriture moderne trop grasse, trop sucrée ou congelée. Un retour aux sources s’impose donc, en apprenant ce qu’apporte telle ou telle variété d’aliments. Que doit-on consommer pour avoir une meilleure …
Quelles idées de recettes à base de farine de quinoa ?
La farine de quinoa est un substitut riche en protéines et sans gluten aux farines traditionnelles dans des produits comme le pain, les gâteaux et les crêpes. Il donne une légère saveur de noisette aux aliments que vous cuisinez, tout en ajoutant un contenu nutritionnel élevé. Voici trois recettes qui utilise la farine de quinoa. …
Les bonnes résolutions alimentaires commencent maintenant !
Habitué à la malbouffe, on oublie souvent de prendre soin de notre corps au quotidien. Le manque de temps ou d’argent nous empêche de manger plus sainement. À force de vivre comme un robot, nous ne nous rendons pas compte que notre santé se dégrade et que nous mourons à petit feu. Il est encore …
Quel avenir pour le marché de la restauration durable ?
Le secteur de la restauration est actuellement en pleine évolution. Les restaurateurs doivent désormais respecter certaines normes en matière de développement durable. En effet, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de l’origine de la nourriture qu’ils consomment, sont-ils issus de l’agriculture biologique ou industrielle ? Est-ce que les conditions d’élevage du bétail respectent …